しいたけ肉詰め
作り方
コツ・ポイント
肉ダネがしいたけから離れないように、肉ダネとしいたけの傘の縁に隙間が開かないように、しっかり肉ダネを擦り付けます。
肉ダネは焼くと縮むので、上にこんもり盛り上がるくらいまで詰めます。
肉ダネは他に使えるので、多めに作って冷凍しておくと便利。
肉ダネは焼くと縮むので、上にこんもり盛り上がるくらいまで詰めます。
肉ダネは他に使えるので、多めに作って冷凍しておくと便利。
このレシピの生い立ち
鶏、豚、合挽肉で肉ダネを作ってみたが、鶏肉のこのレシピで作ったのが一番美味しかった。