ライスペーパー使って☆おうちで生春巻き♪

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Description

エビやサーモンは高いから、我が家は鶏ムネ肉か、ササミを入れていますッ☆

材料 (10本分)

鶏ササミor鶏ムネ肉
3~5本
市販のバンバンジータレ
1/2箱
1/4束位
7~8cm
2本
サニーレタスorグリーンレタス
3枚位
市販のスイートチリソース
適量
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    鶏肉を茹でるかレンジで加熱し、冷めたら割いて市販のバンバンジーのタレと塩胡椒で味付ける。

  2. 2

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    野菜は長さ7~8cmに揃えて、人参は千切り、きゅうりはスティック状、サニーレタスはちぎる。

  3. 3

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    今回使用したライスペーパーは、200g入りで20枚位入っています。

  4. 4

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    ライスペーパーを1枚ぬるま湯に1~2分浸けて、やわらかくする。

  5. 5

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    やわらかくなったら取り出し、濡れ布巾の上に置き、次のライスペーパーをぬるま湯に浸けておく。

  6. 6

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    1、2で準備しておいた野菜と鶏肉をのせる。

  7. 7

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    ライスペーパーの手前を具の上にのせる。

  8. 8

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    左右を内側に折る。

  9. 9

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    端まで巻き込む。

  10. 10

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    半分に切って盛り付け、市販のスイートチリソースを付けて食べる。

コツ・ポイント

鶏肉に味を付けておかないと、一味足りなく感じる。
ライスペーパーは、ぬるま湯に長く浸け過ぎるとやわらかすぎてしまう。

このレシピの生い立ち

生春巻きが好きで、何度も作っているうちに、我が家の定番になりました。
レシピID : 503249 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (35人)
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しんとなるのママ
初めてのライスペーパーに手こずりながらも何とか作れ美味しく出来ました!
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豆だいふく子
初めて生春巻き作りました♪
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☆百花☆ママ
初めての生春巻き作り。美味しかった♪
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☆あいちゃん
彩り悪いですが野菜が沢山入って食べやすくチリソースを付けて皆んなパク②サラダチキンも包んでヘルシーな一品になりました♡レシピ感謝