家のグリルで焼く和風スペアリブの画像

Description

バーベキューで作るための試作品として。味付けはやや甘め。

材料

●すりおろし玉ねぎ
1/2個
●にんにく
1かけ
●醤油
200cc
●みりん
100cc
●はちみつ
大さじ2
●酒
100cc
●オイスターソース
大さじ2
●塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブは●に漬け込み、半日〜1日冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    漬けたスペアリブに付いた薬味などを取り去り、熱したグリルに並べる。強火で表面の油がジュワジュワしてきたら弱火に。

  3. 3

    中まで火が通ったら完成。

コツ・ポイント

筋切りや骨の肉の間に少し切り込みを入れておくと食べやすくなる。

このレシピの生い立ち

和風テイストのさっぱりしたスペアリブを食べたくなったので。
レシピID : 5033352 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/05/13

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1 (1人)
初れぽ
写真
でゅるけむ
甘辛で美味しかったです😊