豚肩ロースと野菜の甘辛胡麻味噌炒め

新玉ねぎを櫛形切り、椎茸とキウリをスライス、人参を銀杏切りにしておきます。

温めたフライパンにサラダ油を敷いて玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

次に豚肩ロース、人参、椎茸を足して更に炒めます。