ヨーグルトストロベリームース

ヨーグルトストロベリームース
苺の可愛い色がとってもキュートな
ヨーグルトムースです♪

材料 (デザートカップ)

プレーンヨーグルト
400g
60g
45cc
200g
小1
コアントロー
大1
苺ピューレ
100g
ラズベリーピューレ
80g
適量

1

水に粉ゼラチンをふり入れてふやかします。ラズベリーピューレにグラニュー糖を入れレンジで少し煮詰めます。

2

ボールにヨーグルト・グラニュー糖を入れてよく混ぜます。レモン汁・コアントローを加えます。

3

レンジで溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜます。

4

生クリームを6分立てにしてヨーグルト生地と合わせます。
1/3を別のボールに移しストロベリーピューレを入れて混ぜます。

5

一層目のヨーグルト生地を流します。1時間ほど冷蔵庫で冷やします。2層目のストロベリー生地を流し再び冷やします。

6

ラズベリーピューレを流して仕上げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

苺の季節最後のヨーグルトムース。
お友達にも好評でした。
レシピID : 5034581 公開日 : 18/06/05 更新日 : 18/06/05

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