便利解消クッキー パート2
作り方
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1
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クリームチーズとマーガリンを常温に戻して柔らかくしておきます。2つをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
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2
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甜菜糖シロップと卵黄を入れ、更に混ぜます。
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3
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おからパウダー、小麦ふすまを入れ、サックリと混ぜます。
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4
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薄力粉を振るい入れ、更にサックリ混ぜます。
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5
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全体がまとまったらビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分休ませます。
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6
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オーブンを180℃に余熱します。
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7
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のクッキー生地をビニール袋ごと麺棒で2㎜厚さに伸ばします。
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8
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ビニール袋をハサミで切り、クッキー生地を型抜きします。クッキングシートをひいた天板に並べ、10分焼きます。
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9
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こんがり焼き上がりました♪
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10
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クリームチーズ+ヨーグルト+ブルーベリージャムを混ぜたものをサンドしました♪
ブルーベリージャムレシピID5035794
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11
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フルグラを混ぜて、ドロップクッキーにしてみました(*^^*)
簡単なので、よく作っています(^-^)v
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コツ・ポイント
カロリーオフにしてあるので、甜菜糖シロップを入れていますが、カロリーを気にしない方はお砂糖でもいいです。
このレシピの生い立ち
市販の糖質オフクッキーは食物繊維がたっぷり入っているのに、美味しかったのでびっくり。
以前の便秘解消クッキーのレシピは、クッキー感が足りなかったので、今回はカロリーは増えますが、バターと薄力粉をプラスしてクッキーらしい歯ごたえにしました。
以前の便秘解消クッキーのレシピは、クッキー感が足りなかったので、今回はカロリーは増えますが、バターと薄力粉をプラスしてクッキーらしい歯ごたえにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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