時短☆冷しゃぶ用お肉でえのきの肉巻き☆
Description
とにかく時間がない！計るのも面倒！なレシピです。忙しい時にお薦めΨ(‾∇‾)Ψ
SoMiNemama
作り方
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1
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えのきの根本を切り、適当にほぐしお肉を巻いていく。
☆お肉の枚数とえのきをバランス良く分ける。
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2
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塩、こしょうをふり薄力粉をまぶす。
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3
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米油(油でOK)を熱したら巻き終わりを下にして焼く。弱中火でコロコロ転がし焼き目をつける。
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4
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お肉が薄いので大丈夫とは思いますが、気になる方は蓋をして中まで火を通す。
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5
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火が通ったら焼肉のたれを回しかけ絡めて完成！お皿に盛りつけ頂きます☆ レタスも水菜も手でちぎりました笑
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コツ・ポイント
＊冷しゃぶ用お肉を使用する為薄いので火の通りも早い！
＊えのきを巻いたら薄力粉をまぶし、タレが絡みやすくする。
＊大葉も一緒に巻くと香りも見た目も◎ 今回はなしのレシピです。他に野菜を一緒に巻いても良いと思います♪
＊えのきを巻いたら薄力粉をまぶし、タレが絡みやすくする。
＊大葉も一緒に巻くと香りも見た目も◎ 今回はなしのレシピです。他に野菜を一緒に巻いても良いと思います♪
このレシピの生い立ち
時間がない！旦那さんの帰りが遅く一人で３人のお迎えに！行くと何だかんだで30分はかかる…お迎え行く前にほんの少し時間があり生姜焼きを作ろうとしたらまさかの玉ねぎ切れ↓うそー泣 昨日焼き肉行ったしなぁとりあえず焼肉のたれで味付けしてみよう！
SoMiNemama
