わかめと春キャベツのナムル

わかめはさっと洗い、たっぷりの水で4分間塩抜きし、ざるにあけ水気を切る。食べやすい大きさに切る。

キャベツはあらめの千切りにし、塩を少々加え10分おき、軽くもみ水気をきる。

すべての材料を混ぜ合わす。