圧力鍋でお手軽♪タケノコのあく抜き茹♡

タケノコは皮を剥いて下の赤いブツブツも切り落とし、ざっくり切り、圧力鍋に入れて水を浸るぐらいに入れます。

このとき、必ず圧力鍋の調理ラインより下になるようにしてください。

ぬかが無い場合は、水の代わりにお米のとぎ汁を入れて下さい。

良く洗って出来上がり～♪タッパーなどに水に浸して保存します。毎日水をかえれば約１週間程度冷蔵庫で持ちます。