カラメルポテト

カラメルポテト
パンやケーキに混ぜ込んでも、そのまま食べても美味しい♪レシピと言うには…簡単すぎ?

材料 (作りやすい分量)

じゃがいも
中3個(正味 約270g)
バター
10g
大さじ2~3(お好みで)

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じゃがいもはレンジ加熱(600Wで5分半~6分位)して、冷めてから皮を剥いて1~1.5cm角に切る。

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フライパンにバター、グラニュー糖、水小さじ1(分量外)を入れて中火で熱し、いじらずに溶かして、縁の方が茶色く色づいてきたらフライパンを揺すって色を均一にする。

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じゃがいもを加え、フライパンを揺すってさっと煮絡める。

コツ・ポイント

手順1は、じゃがいもが熱いうちだと柔らかく、綺麗なサイコロ状に仕上がらないので、必ずある程度冷めてから作業を始めて下さい。じゃがいもの分量は、多少多かったり少なかったりしても構いません。

このレシピの生い立ち

パン生地に混ぜ込む為に作ってみたら、そのままつまんでも、予想外の美味しさ(私には;^^)だったので。バターやグラニュー糖も使うけれど、おやつにしてはヘルシーかな、とも思います。
レシピID : 503585 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (61人)

13/11/30

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胡麻+黒蜜で作りました★

kiharu_

和風アレンジも美味しそうですね☆素敵なレポ有難うございます♪

13/10/27

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バターいい香り★カラメルとじゃがいもがマッチして美味しい(^^)

白める*

きらきら輝くカラメルに凄くそそられます☆素敵なレポ有難う♪

13/08/18

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バターの風味が美味しかったです!レシピありがとうございました♪

あーサ

形も崩れず綺麗な仕上がりですね☆素敵なレポ有難うございます♪

12/07/29

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味見してたら少なくなった;おしくてついつい食べちゃった♪

あおぞら72

味見してたら…ってすごく嬉しいです^^素敵なレポ有難う♪

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