木须肉
作り方
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1
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豚肉は7cmの短冊に切りみりんと醤油で10分ぐらい下味をつけておく
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2
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人参ときゅうりは薄く切る
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3
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キクラゲはお湯で三分で煮って、取り出す
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4
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卵は塩を少し入れて、よく混ぜる
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5
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卵を炒めて取り出す
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6
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油を入れて、大蒜、生姜、ネギを炒めて、香ばしくする
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7
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人参、きゅうり、キクラゲ、卵の順番で醤油と酢を入れて炒めて、出来上がる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
様々な食材を一つの料理に