木须肉の画像

Description

中国の北部の有名な料理の一つである

材料 (2人分)

100g
1/3本
一本
4個
適量
少々
大蒜
少々
生姜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は7cmの短冊に切りみりんと醤油で10分ぐらい下味をつけておく

  2. 2

    写真

    人参ときゅうりは薄く切る

  3. 3

    写真

    キクラゲはお湯で三分で煮って、取り出す

  4. 4

    写真

    卵は塩を少し入れて、よく混ぜる

  5. 5

    写真

    卵を炒めて取り出す

  6. 6

    写真

    油を入れて、大蒜、生姜、ネギを炒めて、香ばしくする

  7. 7

    写真

    人参、きゅうり、キクラゲ、卵の順番で醤油と酢を入れて炒めて、出来上がる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

様々な食材を一つの料理に
レシピID : 5036008 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/04/18

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