簡単給食　青のりビーンズ

Name: 簡単給食 青のりビーンズ
Ingredients: 乾燥大豆 50ｇ; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; 塩 少々; 青のり １袋2ｇなら、1/4袋

Description

給食で人気のメニューです。大豆をたっぷり食べられて、固いのでよくかんで食べる習慣もつきます。

簡単！★町田市の給食

材料

乾燥大豆

50ｇ

片栗粉

適量

揚げ油

適量

塩

少々

青のり

１袋2ｇなら、1/4袋

作り方

1

大豆を洗って、一晩水につける。
2

水につけて膨らんだ大豆
3

大豆の水気をよく切り、片栗粉をまぶし、油であげる。
4

揚げるコツ
低温でじっくり。140℃で20分くらい。
5

食べてみて節分の豆くらいカリカリしたら、油から取り出し、油を切って熱いうちに青のり、塩をまぶしてできあがり。

コツ・ポイント

青のり以外の味もおいしいです。カレー味や黒こしょうも給食で出します
大豆以外の豆でもできます。ひよこ豆は揚げる時間も少なくてすみ、大豆より固くないです。

このレシピの生い立ち

町田市立小学校の簡単レシピです。　　　　　　大豆の栄養が丸ごととれ、子供たちはスナック感覚でよく食べます。よくかむと歯やあごが丈夫になり肥満の予防や消化も良くなるため、固い食べ物をよくかんで食べてほしいと思って給食に出しています。

レシピID : 5036828 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

このレシピの作者

簡単！★町田市の給食

「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。
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