*豚肉の野菜巻き~ヨシダソース~*

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Description

しゃぶしゃぶ用の豚肉でお野菜を巻き巻き~☆ヨシダソースで簡単に味付け~♪お弁当のおかずにも◎

材料 (大人 2人+子供 2人)

250g位(14~15枚位)
塩コショウ
少々
1/2本
14~15本
少々
お酒
大さじ1
ヨシダソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は拍子切りにして下茹でします。いんげんは冷凍のものなので、こちらもさっと茹でておきます。いんげんは半分に切ります。

  2. 2

    豚肉を広げて、塩コショウを軽くふって冷ました野菜を巻きます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、その間に小麦粉を巻いたお肉の表面にまぶします。

  4. 4

    巻き終わりを下にして、焼いていきます。時々転がしながら全体に焼き色をつけます。

  5. 5

    お酒を降り入れて、蓋をして、中まで火を通します。焼けたら、ヨシダソースを入れて絡めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

お肉が薄いので、手早く出来ます。焼くときに巻き終わりを下にしてから焼くと、崩れにくいです。小麦粉は、お肉表面をコーティングするのと、タレが絡まりやすい用にです。

このレシピの生い立ち

コストコで購入したヨシダソース~お肉にお魚に何でも合います。焼き肉タレや照り焼きソースの用に使ってます。巻く野菜は何でもOK!キノコやもやし、茹でたほうれん草など。スティックチーズを入れても美味しい~☆
レシピID : 5037031 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/19

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初れぽ
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1男4女のママ
美味しかったです。ありがとうございました。

初レポ感謝♪喜んでもらえてよかったです♪