サバの竜田揚げレモン添え
作り方
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1
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塩を振ってしばらくおく
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2
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出て来た水分(臭みの原因)を洗い
ペーパーで拭き取る。適当な大きさにきる。
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3
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ビニール袋につけだれを入れ、軽く揉みしばし置いておく。
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4
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汁をきって、片栗粉を付けて揚げる。
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5
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スライスれもんに切り込みを入れ、ひねる。
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コツ・ポイント
臭み処理は必ずすること。です。
このレシピの生い立ち
息子はサバ好き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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