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2018/4月19日「ゴーヤチャンプル」

2018/4月19日「ゴーヤチャンプル」の画像

Description

いっぱい食べたい栄養満点ゴーヤチャンプル

材料 （大人１人分）

ゴーヤ
１個
豚肉
100グラム
卵
２個
胡麻油
大さじ３
めんつゆ
大さじ３
塩
(下ゆで用/小さじ１)

作り方

  1. 1

    下準備①お湯を沸かす(ゴーヤを茹でるため)②ゴーヤを縦に切り中をスプーンでだす③卵を割って混ぜておく

  2. 2

    写真

    ゴーヤを切る

  3. 3

    写真

    沸いたお湯に塩をいれる。30秒茹でる。

  4. 4

    写真

    豚肉を切る

  5. 5

    写真

    フライパンに胡麻油を多めにいれて豚肉を炒める。火力/中火

  6. 6

    写真

    下ゆでしたゴーヤをいれて炒める。火力/中火

  7. 7

    写真

    卵を小さいボールに割り混ぜて、フライパンにいれて炒める。火力/中火

  8. 8

    写真

    めんつゆを胡麻油と同じくらいいれて混ぜる。火力/中火

  9. 9

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

卵をいれてから焼く時はあまり頻繁に混ぜないほうが仕上がりがよくなります。

このレシピの生い立ち

今年初めてスーパーで並んでたからです。
レシピID : 5038024 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2019年7月9日
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エミリーソーン
こんにちは。1年ぶりにまた作りました！苦みも少なくて好評です。

また作ってくれてありがとうございます！とっても美味しそう！

2018年12月9日
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ame-ikuru
冷蔵庫掃除にもやし入れたりスパムで.ゴーヤ大好き御馳走様♪

美味しそうですね♪いいなぁ雪の朝でゴーヤチャンプル食べたい

2018年8月7日
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エミリーソーン
苦味も少なくて皆食べてくれました！

良かったです！美味しそうですね！作ってくれてありがとう！

2018年5月25日
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まうやま
シンプルで美味しいです！　ありがとうございます。

作ってくれて嬉しいです。美味しそう！

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( )
かちゃんぷぅ
2018/4月19日「ゴーヤチャンプル」
by かちゃんぷぅ