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胡麻和えは全部混ぜておく。梅和えは叩き作り、削り節混ぜる。叩きはクッキングシートの上でやると無駄も無く片付けも楽
竹輪を4等分に切る。胡瓜を洗って両端を落とす。横半分→縦4等分、更にそれを4等分に。
竹輪の穴に胡瓜ぶちこみ、胡麻か梅と合えて完成。好みでサラミ/ギョニソも一緒にぶちこみ。
使った竹輪。某5本のより生向き、穴大き目。†余り胡瓜は多ければ1本足して浅漬け等。少ないなら一緒に和えてしまう。
胡瓜安い夏時期にぁ加熱調理ナシのあと1品と梅味が進むよね~w