まぐろステーキのわさびソース

まぐろステーキのわさびソース

Description

まぐろの赤身でステーキ気分!
子供にはサビ抜きで!

材料

マグロ刺身
1柵
塩、黒胡椒
少々
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆お酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
わさび
小さじ1
レモン(ポッカレモンでok)
1/4
付け合わせ野菜
お好み

作り方

  1. 1

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    メイン材料

  2. 2

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    ☆を混ぜ合わせ調味料を作る。

  3. 3

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    まぐろ両面に塩、黒胡椒を振る。

  4. 4

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    オリーブオイルを引いて中火の弱目〜弱火で四面サッと焼き目を付ける。

  5. 5

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    こんな感じ!
    トングとお箸でひっくり返すと楽ちん!

  6. 6

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    7〜8mm厚に切る。

  7. 7

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    合わせ調味料を入れる。

  8. 8

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    フライパンを傾けて少し煮詰める

  9. 9

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    付属のわさびかチューブ小さじ1/2程度をフライパンに入れ溶く。

  10. 10

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    まぐろにわさびソースとレモン一絞り掛けて出来上がり。

  11. 11

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    感謝!
    検索してくれた方々ありがとうございます。
    わさびソースで人気検索トップ1になりました!

  12. 12

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    話題入りさせて頂きました。
    感謝!

コツ・ポイント

1)マグロを焼き過ぎない事。
2)最後にレモン一絞りで一段と美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ショッピングセンターの試食コーナーでタレの作り方を聞いて、3日後マグロが安くなってたから買いました。
レシピID : 5039558 公開日 : 18/04/22 更新日 : 19/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (70人)
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2022年9月12日

少し焼きすぎてしまったけど、美味しくできましたᙏ̤̫✩

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2022年7月17日

お安いカジキマグロのさくを美味しく食べたくて。刺身用だとレアステーキを楽しめていいですね!簡単で美味しかったです♪

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2022年6月10日

ジューシーでわさびが効いててクセになります!リピします!

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2022年6月6日

とても美味しかったです♪鮪の刺身は食べない娘も美味しいと言ってくれました♡

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