酢飯チャーハン［余った酢飯リメイク］
Kingowife
作り方
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1
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余った酢飯はパックに入れて常温で保存します。
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2
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塩胡椒をふりかけ溶き卵を作り、フライパンに油を引いたら溶き卵を入れて炒める、たまごがポロポロになったら一旦お皿に取り出す
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3
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ハムと小ねぎは細かく切っておく。サッとフライパンを拭き取り改めて油を引いたらハムと小ねぎを炒め次に酢飯をそのまま投入する
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4
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酢飯がパラパラになるまで焦がさないように炒めたら塩胡椒で味付けをして、仕上げに2のたまごを混ぜ合わせて完成！
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5
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お皿に盛り付け、軽く粗挽き胡椒をかけてお召し上がり下さい！
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コツ・ポイント
酢飯なので余計な味付けは不要！塩胡椒のみで十分です。ハムやネギはお好きなものでどうぞ♪
※酢飯は常温で保存できます！
※酢飯は常温で保存できます！
このレシピの生い立ち
酢飯好きな旦那さまの為によく酢飯を作り、手巻きやいなり寿司を作ります。余った酢飯はいつもチャーハンにするのが我が家の定番！お弁当にはおにぎりにして入れてます♪
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