筍煮とわらびのクリームパスタ風

筍煮とわらびのクリームパスタ風

Description

うどん乾麺で作りましたが、パスタでもOKです!
簡単クリームパスタレシピです。

材料 (1人分)

筍煮
50g
わらび(水煮)
約5本
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
うどん乾麺
100g
バター
10g
牛乳
150cc
塩胡椒
適量

作り方

1

鍋に湯を沸かしてうどん乾麺を茹でる。

2

カットした筍煮と玉ねぎとベーコンをバターで炒め、牛乳とわらびを入れて煮詰める

3

茹で上がったうどん乾麺を2に入れて、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

わらびは、火を通し過ぎると煮崩れるので牛乳と一緒に煮詰めます。
牛乳より生クリームを使った方が、コッテリな味になります。

このレシピの生い立ち

旬の大量の筍煮を消費したい願望とクリームパスタを食べたくなったので、あるもので作りました。
レシピID : 5039710 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/04/22

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