豚肉と厚揚げの煮物。焼き肉のたれで味付け
Description
焼き肉のたれのみで調味料いらず。巻いて並べて、たれと水で煮込むだけ!手間がかからずボリュームおかずを時短で。
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
厚揚げを厚さ2センチくらいに切る。片栗粉を全体にまぶす。(ビニール袋に片栗粉を入れて厚揚げを入れるとやりやすいよ)
-
-
-
2
-
厚揚げに豚肉を巻く。ネギを食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
鍋に豚肉を並べる。平らに一段で並べると良い。ネギを上に。焼き肉のたれを入れて、豚肉がひたひたになるくらい水を入れる。
-
-
-
4
-
沸騰したら味を見て、薄いようならたれを追加する。15~20分くらい煮る。
-
コツ・ポイント
好みの味付けにたれで調整してみてね。煮込むと、片栗粉が溶け出してとろっとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
巻いて焼くと、ひっくり返すのが難しく崩れやすかった。煮物で手間入らず、さらに簡単に焼き肉のたれだけで試したら美味しかったので。