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トロロ長芋カルボナーラ風パスタ

トロロ長芋カルボナーラ風パスタの画像

Description

長芋でネバネバ和風パスタです

材料 （２人分）

長芋
10センチ
■ しめじ
■ ウィンナー
■ パスタ
牛乳
100ml
☆顆粒だし
小さじ2
☆醤油
大さじ1
☆粉チーズ
大さじ2
☆パスタの茹で汁
70ml
卵
1個
ネギ
適量
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    パスタを時間通りに茹でる

  2. 2

    長芋の皮を剥いですりおろす

  3. 3

    しめじとウィンナーを食べやすい大きさに切り油を入れて温めたフライパンで中火で炒める

  4. 4

    弱火にして牛乳とすりおろした長芋を入れて混ぜる

  5. 5

    フライパンに☆を加えて温める

  6. 6

    茹であがったパスタをフライパンに入れて軽く馴染ませる

  7. 7

    火を止めて卵とネギを加えて蒸らすように混ぜてブラックペッパーを少々ふって出来上がり

コツ・ポイント

牛乳はあまり煮込まないようにしましょう

このレシピの生い立ち

生クリームの代わりに牛乳で代用してみました
レシピID : 5040217 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2023年4月7日
写真
クックJKQSBP☆
長芋さえあれば調味料とか大体ある物で作れて美味しいので良かったてます
#パスタ簡単ご馳走

つくれぽありがとうございます。

2020年4月26日
写真
かせぃじん
美味しい！トロトロでチーズも濃厚！この組み合わせはちょっと意外で新鮮！
#とろろ #粉チーズ #パスタ
2020年4月10日
写真
◎まるママ◎
どんな味がするんだろうと思ったけど長芋の感じはほとんどしなくてビックリ！ヘルシーだし美味しい♡
#とろとろ #パスタdeよるごはん #牛乳で作るクリームパスタ
2020年1月10日
写真
クックCRNP0Y☆
定番にします。
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よしくろくん
トロロ長芋カルボナーラ風パスタ
by よしくろくん