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♬筍のあっさり梅干し煮〜作り置き♬

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Description

筍を 梅干しと白だしであっさりの煮浸しに♬
冷蔵庫で冷やしたら…お箸が止まらなーい♡
日持ちする調理で大量消費にも´ω`

材料 （作りやすい分量(*ˊˋ*)）

茹でた筍(根元の堅いところ使用)
約400ｇ
◆梅干し
小４個
◆水
100cc
◆(ヒガシマル)白だし
50cc
かつお節(小袋)
１袋(2.5ｇ)

作り方

  1. 1

    写真

    茹で筍(根元の堅いところ)を5㍉厚さくらいを目安に､食べやすくスライスする。

  2. 2

    写真

    鍋に①と◆を入れて蓋をして火にかける｡

  3. 3

    写真

    煮立ったらやや中火で蓋をして､時々かき混ぜながら10分弱煮る｡水煮を使う場合は時間短くね♡※梅干しはまだ潰しません!!

  4. 4

    火を消して蓋をしたまま 冷めるまで放置✨

  5. 5

    ♦梅干しは ほぐして混ぜ合わせても､そのままのせてほぐしながらいただいても♡
    かつお節→かけても混ぜても(*･∀･)b

コツ・ポイント

堅い筍の時は､竹串で柔らかさをチェックしながら 加熱時間を調節してください<(_ _)>
冷蔵庫で保存する場合は､しっかり冷ましてから
綺麗な容器に入れて…｡
早めに食べきってくださいね～(´∀`)♪

このレシピの生い立ち

朝採り筍を 大量にいただきました～ヽ(*´∀｀)ノ
レシピID : 5040428 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年10月2日
写真
tamago大好き
小瓶に詰めました🎵刻んでおにぎりに混ぜたら絶対美味しいやつです‼️お酒にも合う…(笑)
#たけのこに梅干し #おにぎりにも
2020年5月30日
写真
ジョングレ
暑くなってきたから梅干し煮が嬉しい♪筍沢山飽きずに食べれ大満足！
2018年5月6日
初れぽ
写真
気まぐれまちこ
これめちゃおいしい！作るの2度目♡またたけのこgetしたら作る！

めちゃ嬉し～(T^T)ハマり仲間発見✨で更に嬉し〜笑ありがと

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( )
☆３匹の子ぶた☆
♬筍のあっさり梅干し煮〜作り置き♬
by ☆３匹の子ぶた☆