手羽元のパイナップル煮の画像

Description

パイナップルの缶詰を汁ごと使って、お肉を柔らかくするレシピです♪

材料

20本
パイナップル缶詰(汁ごと)
1缶
にんにく
4かけ
しょうが
1かけ
みりん
1カップ
醤油
1カップ弱
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜をすり下ろす。
    (チューブでも大丈夫です!)

  2. 2

    手羽元ににんにくをすり込む

  3. 3

    パイナップルの缶詰を汁ごとミキサーにかけてドロドロにする

  4. 4

    手羽元を少量の油で焼き目が付くまで焼く

  5. 5

    焼けた手羽元の鍋にミキサーにかけたパイナップルと残りの調味料を入れて、手羽元が汁から出てたら、水をひたひたに入れる。

  6. 6

    写真

    強火にして沸騰したら弱火で1時間ことこと煮込む

  7. 7

    ※ゆで卵を入れてもOK♪

コツ・ポイント

最後の弱火を、弱火にし過ぎるとお肉が硬くなりますので、鍋底に火がちょっとつく程度の弱火でやって下さい!

このレシピの生い立ち

母なら教わったレシピです♪みんなに好評なレシピです♪
お肉が柔らかくなり、お肉が骨からホロホロ取れます♪
レシピID : 5040752 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まるかどママ
簡単で美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。

つくれぽありがとう♪気に入って頂けたら嬉しいです♪またぜひ♡