残りんぼうパスタの画像

Description

冷蔵庫にこんな材料が余っていませんか?
工夫次第で即席イタリアンに早変わり!

材料 (1〜2人分)

オリーブオイル
大さじ2杯
にんにく(チューブ)
適量
1/2個
1/2本
鶏の唐揚げ(ミニ)
100g
500cc
140g
ケチャップ
大さじ4杯
ウスターソース
大さじ2杯
砂糖
小さじ1杯
塩コショウ
適量
適量
タバスコ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する。

  2. 2

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    にんじん、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。

  3. 3

    写真

    水を加えて沸騰させる。

  4. 4

    写真

    半分に折ったパスタを加える。

  5. 5

    写真

    トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメスープの素、砂糖を加えて加熱する。

  6. 6

    写真

    汁気が少なくなったら鶏の唐揚げを加え、塩コショウで味を調えます。ちょうど良いパスタのやわらかさで火を止める。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けし、粉チーズとタバスコ(お好みで)をかけたら完成。

コツ・ポイント

たまたま冷蔵庫に小ぶりの鶏から揚げがあったので利用しました。
もし王道のウインナーソーセージやブロックベーコンを使えたら、更に本格的な仕上がりが期待出来るかも。その場合は「作り方2」で野菜と一緒に炒めましょう。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物だけで仕上げました。
レシピID : 5041122 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/04/22

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