男の麻婆豆腐の画像

Description

アンチ水とき片栗粉。

材料

適量
適量
適量
オイスターソース
適量
甜麺醤
適量
豆板醤
適量
みりん
適量
適量
醤油
適量
刻みしょうが
適量
あれば
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は角切りにして茹でておく。茹でたらしっかり水を切る。

  2. 2

    フライパンに油、にんにく、しょうが、(ネギ、)を入れ炒める。
    ※焦げないように。

  3. 3

    油に薬味の香りが移ったら挽き肉を入れ炒める。

  4. 4

    肉に火が通ってきたら調味料を加え、炒め煮る。

  5. 5

    豆腐を入れて煮詰める
    ※豆腐が崩れないようにあまり混ぜない。

  6. 6

    いい感じの味になったらラー油を回し入れ、完成。

コツ・ポイント

お好みで花椒を入れると本場四川風に。

このレシピの生い立ち

家飲み用に作りました。
レシピID : 5041168 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックRQTPE9☆
美味しく出来ました^ ^

お粗末様です。

初れぽ
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びんぼうがみさま♂
作ってみました♪

お粗末様です。