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ピーラーでジャガイモの皮を剥き、一口大に切り、耐熱容器に入れてレンチン500W3分。
セロリを約5ミリ幅に切る。
3分ほど冷ましたら、ジャガイモを食感が残るくらいにマッシュする。
セロリ、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、ナンプラーを加えて混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えて完成☆
ゆで大豆入り、美味しそうですね!私もやってみます(*^^*)