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無限ネギ✩簡単やみつき♪大量消費

無限ネギ✩簡単やみつき♪大量消費の画像

Description

ネギ大量消費！超簡単。まずは数本からお試しあれ♪私は数十本を一気に消費しています。ゴマ油＋焦ネギ＋シラス最高。

材料 （小鉢２人分）

ネギ
１００ｇ（太２本、細３本程度）
ごま油(炒め用)
小さじ１
塩
ひとつまみ
シラス
５０ｇ（小さめ１パック）
醤油
適宜
すりごま(白)
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を熱して、ネギを強火で炒める。

  3. 3

    写真

    塩ひとつまみ入れる（ネギの甘味とトロみが引き出される）
    シラスも入れて炒める。

  4. 4

    写真

    軽く焦げめがついたら、火をとめて、醤油をちょっぴり垂らし、すりごまをふって盛り付ける。

  5. 5

    クックパッドニュースに掲載されました！

    ありがとうございます。

    2019/11/22

コツ・ポイント

ネギに塩をふるのは、味つけというよりもネギが持つ自然の甘さとトロみを引き出すためです♪

適度に焦げめをつけると美味しい♪
お醤油はネギの量にあわせて増やしてください。
この分量だちょっぴり垂らして香り付け程度で十分です。（小さじ１/６）

このレシピの生い立ち

ネギの季節、大量に頂くネギをどうにか消費するために考案。
そのまま副菜にもなるし、おつまみにも、お弁当の具にもなる。
冷奴や麺類などのトッピングなどにアレンジ可能。
常備菜で作っておいても、すぐになくなってしまう(＾＾；）
レシピID : 5041545 公開日 : 18/04/22 更新日 : 19/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (32人)
2023年8月26日
写真
m9vani
大量消費2もってこいだしなにより美味しかったです〜♡
#大量消費にもってこい
2020年4月23日
写真
そーちゃんb
美味しくてすぐに無くなっちゃいました(^^)
2020年3月31日
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ひろ☆mama
簡単なのにめっちゃ美味しかった♡また作ります！
#無限
2020年3月9日
写真
momocookin
ネギ最高～！！無限にご飯が食べられます(T^T)
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草カワセミ
無限ネギ✩簡単やみつき♪大量消費
by 草カワセミ