幸せ♪ヨーグルトババロア
きなコッコ
作り方
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1
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●の材料を合わせ、粉ゼラチンをふやかしておく。
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2
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ボールに卵黄、砂糖を入れ泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。
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3
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鍋に牛乳と①を入れ、火にかけゼラチンが溶けたら火を止める。※沸騰させないように注意！鍋の周りがフツフツしてきたかなくらい
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4
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②に③の牛乳をを少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
（卵が固まらないようにチョボチョボ少しずつ）
ヨーグルトも入れ混ぜ合わせる。
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5
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ボールに生クリームを入れ、７分立てまで泡立てる。泡立てた生クリームを④に入れて混ぜる。
※硬く泡立てすぎないようにしてください。
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6
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レモン汁、オレンジキュラソーを入れ混ぜる。型に液を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
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7
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型からはずす時、少し暖めて周りをゆるめるとキレイに外れます。
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コツ・ポイント
レモン汁は本に載っていなかったのですが、父のアドバイスで入れてみたら美味しかったのでプラスしました。お好みで調節してください。我が家では大さじ１より入れてるかも＾＾；いつも大体で入れてしまうので… 生クリームが１００ｃｃしかない！という時は、ヨーグルトを１００ｃｃ増やして下さい♪サッパリしてまたこれも美味しいですよ(*´・ω-)b
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から何回も作ってくれた、我が家の人気№１スウィーツレシピです♪1人で食べると食べ過ぎるので危険です！皆で食べて下さいね(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+o｡｡o+ﾟ☆ﾟ+o｡｡o+ﾟ☆ﾟ+o｡｡o+ﾟ☆ﾟ+o｡｡o+ﾟ☆ﾟ+o｡｡o+ﾟ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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きなコッコ
