絹さやと豚肉の豆乳ごま酢和え

豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、茹でてザルにあけ、水気を切ります。

絹さやはサッと茹でて水に取り、ザルにあけて水気を切ります。

ボウルに１、２、べんりで酢、豆乳、すりごまを入れて和え、器に盛り付けます。