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中華万能酢で簡単本格的あじの南蛮漬け

中華万能酢で簡単本格的あじの南蛮漬けの画像

Description

あじ唐揚げにして野菜と一緒に中華万能酢描けるだけあっという間に本格中華漬け込まなくてもバッチリ❗

材料

あじ
二尾
キュウリ
半分
新玉ねぎ
1/4個
人参
少々
■ 万能酢
割下
100cc
酢か黒酢
20g
胡麻油
10g
オイスターソース
10g
お好みで辣油か豆板醤
適量
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
溶き卵
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    あじさばいたら溶き卵少々と醤油少々掛けて馴染ましたら片栗粉と小麦粉合わせてまんべんなくこなを付けます

  2. 2

    写真

    中温の油でゆっくりカリカリに揚げます

  3. 3

    写真

    万能酢に生野菜好きな物入れます

  4. 4

    写真

    あじ揚がったら上から野菜ごと中華万能酢掛けたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜は好きな物入れて下さい
もやしとか入れる時は熱湯で10秒茹でてから水を切って使って下さい

このレシピの生い立ち

いつものレシピです
レシピID : 5045663 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

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中華万能酢で簡単本格的あじの南蛮漬け
by キッチンスクープ