バター入り鶏もも照り焼き

鶏もも肉は一口大に切り、ボールにバター以外の調味料全部で漬けておきます。5-10分間ぐらい。

フライパンにサラダ油少々(分量外)とバターを入れて熱し、バターが溶けたらボールの中身を入れます。

あとは鶏肉を焼いて、表裏に焼き色がつくように時々返しながら焼きます。10分ぐらいで写真の色になったらできあがりです。

付け合わせです。写真ではポテトサラダですが、じゃがいもとにんじん小量を一口大に切り下茹でします。ゆで時間は１５分ぐらい。

それ足すぶなしめじなどを切ったものを、フライパンで鶏肉を焼く時に回りに散らして焼いてください。

生肉と一緒にするのは抵抗があるかもしれませんが、付け合わせのポテトがそれで簡単に一度にできます。時短で楽です。お試しを。