鶏むね肉の簡単タンドリーチキン

ガラムマサラはハウスのホットガラムマサラ(写真のやつ)という香辛料ミックスを使いました(ほんとはS&B派なのですが..)

鶏むね肉の皮の付いた表面に塩を振り、市販のガラムマサラを満遍なく振りかけます(くしゃみが出ることがあります)。

フライパンにオリーブオイルを引いて皮の面を焼きます。鶏むね肉の反対側には塩と胡椒を振ります。

肉を皿に盛り付けます。肉を切って中まで火が通っているか確認します。生焼けの場合は再度焼くか、レンジにかけたりしています。