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室温で柔らかく戻したバターににんにくチューブを入れ、混ぜる。
エリンギを3cmくらいにスライスし、むきえびと一緒にアルミホイルに入れ、1をのせ包み、オーブントースターで10分焼く。
オリーブオイルをかけ、黒胡椒をふる。