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豚バラと茄子の甘ケチャ味　お弁当に

豚バラと茄子の甘ケチャ味　お弁当にの画像

Description

甘くてしっかりケチャップ味の、おいしいおかずです。

材料 （2人分ぐらい）

豚バラ
100グラム
茄子
１本
揚げ油
適量
サラダ油
適量
ケチャップ
おおさじ１
砂糖
こさじ１

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は素揚げしておく

  2. 2

    写真

    少し厚めの豚バラ肉を、サラダ油で両面こんがり焼く

  3. 3

    写真

    素揚げしておいた茄子を入れて、ケチャップ、お砂糖を入れて混ぜながら炒める
    このとき弱火にしないと結構はねるので、注意！

  4. 4

    写真

    お弁当にぴったり☆

コツ・ポイント

調味料を入れたらはねるので、弱火にしてください＾＾ケチャップとお砂糖の量は、お好みで微調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

ケチャップだけより、お砂糖をいれると甘みもでて、おいしい気がして。
レシピID : 5046482 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/25

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豚バラと茄子の甘ケチャ味　お弁当に
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