丹波大納言小豆のおぜんざい
Description
兵庫県の丹波地方、篠山市で採れた丹波大納言小豆を使ったおぜんざい。
材料
(4人分〜)
丹波大納言小豆
300g
砂糖
250〜300g
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
コツは、砂糖は豆が柔らかくなってから!
水に漬ける必要無し!
水に漬ける必要無し!
このレシピの生い立ち
大きな小豆を活用したくて。
豆から炊くということはハードルが高いと思ってたけど、難なくスタートできる一品。
豆から炊くということはハードルが高いと思ってたけど、難なくスタートできる一品。