かんったん豚の生姜焼き【切り落としで!】

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Description

豚の切り落としを使って手早くかんったんに生姜焼きを作りましょう★

材料 (4人分)

中2個
生姜
1片
醤油
大さじ4
日本酒
1回し

作り方

  1. 1

    みじん切りの玉ねぎを油を引いたフライパンで飴色になるまで炒めます。

  2. 2

    豚肉を投入し塩胡椒を少ししてから炒め、焼けてきたら日本酒を上から1回しかけて飛ばします。

  3. 3

    醤油を辛くならない程度に入れてから、フライパンの上で生姜をすりおろします。

  4. 4

    よく混ぜたらお皿に盛って出来上がりです★(写真は千切りキャベツを下敷きにしてます。)

コツ・ポイント

シンプルに醤油と生姜で味をつけますが、醤油は大さじ4のうち3くらいを先に使って、残り1は最後の調整用に残しておくと良いです。塩や胡椒を好みでスパイシーにしても合います。千切りキャベツを下に敷くと、程よく生姜焼きの汁が絡んで美味しいですよ★

このレシピの生い立ち

実家の生姜焼きは、定食屋さんとは違い「生姜焼き用」の平べったいお肉ではなくて、いつも切り落としでした!!笑
でもとても簡単にできるし、よーく玉ねぎや醤油・生姜と混ざり合って美味しくできるので気に入ってます★
レシピID : 5047820 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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まゆん2773
ボリュームたっぷりですね!味付けも美味しかった♬また作ります!

ありがとーございまーーす!!!

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まゆん2773
少ない調味料でも味が深いですね!家族に大好評でした。

ありがとうございますー!!ご家族に大好評なんて最高ですね★

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ステマム子♡♡
本当に簡単ですね。2歳の娘には切り落とし肉の方が噛み切れて良き☆

ありがとうございます★ 2歳の娘さんまで!!うれしいです!!

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しゃとちゃん
楽チン、楽チン。 美味しくできましたぁ!

ありがとうございます!!簡単で美味しいのがいいですよね〜★