強力ブレンダーでアーモンドミルクの作り方

ラボネクト株式会社の強力ミキサー「ブレンダ—プロ」を使用した
アーモンドミルク作りのご紹介です。

まずアーモンドを容器に入れ、浸かる位の水を入れます。

水に浸けるのは皮に含まれる栄養の吸収の邪魔をする物質を除去する為です。

12時間後
水に浸けられたアーモンドは柔らかくなりました。

浸けた水を捨て、水で洗います。

水を切り、ブレンダ—容器に水と一緒に投入します。

ダイアルを回し粉砕スタートさせます。

2分攪拌（かくはん）後。
アーモンドは粉砕されドロドロの状態です。

粉砕したアーモンドを漉（こ）す為、ボウル・ざる・ふきんを用意します。

粉砕されたアーモンドをふきんでじっくりと濾します。

アーモンドミルクの完成です。

保管は煮沸消毒した密閉できる容器で冷蔵して下さい。（消費期限２日程度）

優しくアーモンドの甘さ、香りが残る飲み物です。

そのままの状態で飲んでみると牛乳や豆乳に比べサラリとしています。

はちみつを混ぜ甘さを足したり、

コーヒーにミルク代わり足してみるとさらに飲みやすくなるのでオススメです。