さやえんどうとホタルイカのマリネ

さやえんどうは塩茹でして水に取り、水気を切って半分に切ります。

ボウルにべんりで酢、オリーブ油、ブラックペッパーを入て混ぜ合わせ、１とホタルイカを加えて和えます。