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翌日も生食OK！生しらすの残りは沖漬け♪

翌日も生食OK！生しらすの残りは沖漬け♪の画像

Description

生しらすを当日消費できないけど、せっかくだから生で食べたい時にうれしいレシピです♪

材料

生しらす(とれたて)
200g
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て小鍋に入れて煮切る。
    しばらく放置して粗熱をとる。

  2. 2

    写真

    1に生しらすを入れて、一晩冷蔵庫で置く。

  3. 3

    とろみが出て、うまみも増しています♪
    お好みの食べ方でどうぞ♪

コツ・ポイント

漬けた直後は、味がバラバラなので、しっかり一晩置くことをおすすめします。

このレシピの生い立ち

海の近くに住むお友達に教えてもらいました。おかあさん直伝だそうです♪
レシピID : 5050121 公開日 : 18/04/28 更新日 : 18/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年6月12日
写真
あい♪らんど
味が沁みて美味しいです♪ 季節限定の生しらすを堪能☆
#簡単なのにめちゃうま！🤩 #ぱぱっと作れちゃう #沖漬け #生しらす活用
2020年6月11日
写真
しーな☆彡
せっかく買った生しらす、2日目どうするか悩んでました！！美味しく食べられました(๑´༥`๑)
#ごはんがすすむ
2019年7月26日
写真
ミルクガラス
こんな簡単にできるなんて！美味しかったですー♡

なんておいしそう！簡単でいい味出ますよね♪

2019年5月24日
写真
ひまり413
昼付けて夜味見で食べたんですが美味しかったです！^_^

お味見の段階でもうおいしく♪嬉しいです〜たのしんでください♡

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