菜の花としめじのチーズ和え

菜の花としめじのチーズ和え
箸休めにいかがですか?ほっとする味です。

材料 (2~4人分)

菜の花
半束(6本,100グラムぐらい)
しめじ
1パック
スライスチーズ
1枚
大さじ1/2
小さじ1
○しょうゆ
小さじ1/2

1

しめじはいしづきを切ってほぐす。湯をわかし,しめじを茹でる。あみじゃくし等でしめじを取り出し,その湯に塩を入れ洗った菜の花を1分弱茹でる。ざるにあげ,水に漬ける。

2

菜の花を食べやすい大きさに切り,しっかりしぼって水気を切る。チーズは細く切る。

3

○を混ぜてしめじ・菜の花・チーズ和える

コツ・ポイント

できあがってすぐに食べるより,少し時間をおいて味をなじませてからの方がおいしいです。もっと小さい器に1人分ずつ盛るとおしゃれです。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したすし酢が届いたので,菜の花としめじを和えてみました。
レシピID : 505042 公開日 : 08/02/10 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

13/03/16

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なめこで❤美味しかったですー♬酢がいいですね✨

コロ3たん12

おいしく食べてもらえてよかった^^つくれぽありがとう♪

11/03/31

写真

この味付けは初めて♪爽やか+優しい味でとっても美味しかったです!

ちょびーす

おいしく食べてもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♬♪

10/01/15

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さっぱりなのにチーズが口に入るとクリーミー♪凄く美味しかったです

みうみん

おいしく食べてもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♡

09/12/28

写真

初菜の花料理です!チーズとしめじと合っておいしかったです☆

conn

もう菜の花が出てるんですね^^つくれぽありがとう♡