麻辣火鍋
misukeキッチン
作り方
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1
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Aをごま油で焦がさないように炒める。香りがしてきたら、粗挽きにした山椒を投入しさらに香りがするまで炒める。
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2
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豆板醤も投入し焦がさないように炒める。香りたったら、鶏ガラスープを800ml投入する。
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3
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Bも加えて沸騰させると、スープの完成。
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4
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豚肉とラム肉、▪️の野菜をしゃぶしゃぶして召し上がってください。辛すぎる時には、生卵につけて食べるのもおススメ！
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5
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締めはぜひちゃんぽん麺で！
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コツ・ポイント
山椒を増やすほど激辛に！
このレシピの生い立ち
お店で食べた火鍋がわすれられず…！
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