家にある物で...チャバタサラダの画像

Description

使用する食材によって、ドレッシングを変えてみるとまた違う味わいに。
フルーツを入れてもOK

材料

チャバタ
適宜
1/2本
1/2個
1/2個
2枚
蒸し鶏
適宜
バジル
20g
オリーブオイル
大2
適宜
ドレッシング
適宜
レモン汁
大1

作り方

  1. 1

    バジルとオリーブオイルをフードプロセッサーに入れ、バジルオイルを作る。

  2. 2

    チャバタを一口大に切り、1を絡ませてトースターでカリッと焼く。
    冷ましておく。

  3. 3

    写真

    材料(相性を考えれば家にある物でOK)を一口大に切る。
    蒸し鶏にはバジルオイルの残りと塩を合わせておく。

  4. 4

    きゅうり、ラディッシュなど生のままでは硬い食材は、塩をして暫く置く。
    アボカドはレモン汁をかけておく。

  5. 5

    写真

    チャバタ以外の材料を全てよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    食卓でチャバタを混ぜ、取り分けたらシーザーサラダドレッシング、パルメザンチーズを好みでかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しそうなチャバタを購入したので、少しアレンジした物が食べたくて作ってみました。ボリューム満点!
レシピID : 5050553 公開日 : 18/04/27 更新日 : 18/06/22

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