詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻き

春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻きの画像

Description

●食べ応えあります‼●
春キャベツで鮮やか野菜入り、お肉を食べた感もがっつり味わえる肉巻きです☆

材料 （2人分）

豚薄切り肉(もも)
200g
春キャベツの葉
大1枚半(110g)
油(炒め用)
大さじ1
■ ソースの材料
ケチャップ
大さじ2半
ウスターソース
大さじ1半
塩コショウ
少々
■ 飾りつけ
プチトマト
2個
サニーレタス
2つかみ

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは、肉で巻く大きさの半分くらいに手でちぎり、レンジでしんなりさせ、冷ましておく

  2. 2

    写真

    薄切り豚肉を2枚、もしくは足りない場合は3枚、重ねた隙間がないように広げておく

  3. 3

    写真

    2の上に、1のキャベツを巻き終わり部分を少しあけて、他部分にまんべんなくのせ、クルクルと巻いていく。

  4. 4

    写真

    巻き終わった面を下にしてフライパンにのせ、油を周りから回し入れ全体に回るようにする

  5. 5

    写真

    蓋をして中弱火で3分弱焼き、ひっくり返し蓋をしてもう片面も1分焼く。
    出来上がったら別容器に移す

  6. 6

    5の後、そのままのフライパンの中にケチャップとウスターソースと塩コショウをいれ火を通しソースを作る

  7. 7

    写真

    5の肉を半分に切り、盛付。6のソースを上からかける

コツ・ポイント

●しっかりとした肉肉しい食べ応えです
●巻く大きさを小さめにすると食べやすくなります
●肉の巻き終わりまでキャベツを敷いてしまうと焼いた時にくっつかないのでご注意を
●焼きすぎると硬くなるので、火加減は大きさに準じてください

このレシピの生い立ち

豚薄切り肉(もも)を使って食べ応えのあるおかずにしたかったので、キャベツを巻いてみました。

春キャベツはレンジしたり、火を通すと色鮮やかな緑になるので、それもよいですね！
レシピID : 5051030 公開日 : 18/04/28 更新日 : 18/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)
2022年8月12日
写真
キュキュットさん
時間が無かったので、ブラックペッパー強めにして焼肉のタレで食べました。少ない肉ですごいボリューム！バラ肉使用ですがくどく無い！
#豚薄切り肉活躍 #豚薄切り肉ガッツリおかず #豚薄切り肉を野菜と共に #キャベツが美味しい
2022年4月22日
写真
ゆけり３兄弟
今が旬の春キャベツいいですね(*´ω｀*)次男三男🍱に。半分にカットしました
#春キャベツ #豚肉クルクル巻き
2021年7月12日
写真
けーこころん
子どももよく食べてくれた
#かんたん
2021年4月19日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#簡単
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
くまくまっこ☆
春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻き
by くまくまっこ☆