春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻き

春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻き

Description

●食べ応えあります‼●
春キャベツで鮮やか野菜入り、お肉を食べた感もがっつり味わえる肉巻きです☆

材料 (2人分)

豚薄切り肉(もも)
200g
春キャベツの葉
大1枚半(110g)
大さじ1
ソースの材料
ケチャップ
大さじ2半
大さじ1半
塩コショウ
少々
飾りつけ
プチトマト
2個
サニーレタス
2つかみ

作り方

1

写真

キャベツは、肉で巻く大きさの半分くらいに手でちぎり、レンジでしんなりさせ、冷ましておく

2

写真

薄切り豚肉を2枚、もしくは足りない場合は3枚、重ねた隙間がないように広げておく

3

写真

2の上に、1のキャベツを巻き終わり部分を少しあけて、他部分にまんべんなくのせ、クルクルと巻いていく。

4

写真

巻き終わった面を下にしてフライパンにのせ、油を周りから回し入れ全体に回るようにする

5

写真

蓋をして中弱火で3分弱焼き、ひっくり返し蓋をしてもう片面も1分焼く。
出来上がったら別容器に移す

6

5の後、そのままのフライパンの中にケチャップとウスターソースと塩コショウをいれ火を通しソースを作る

7

写真

5の肉を半分に切り、盛付。6のソースを上からかける

コツ・ポイント

●しっかりとした肉肉しい食べ応えです
●巻く大きさを小さめにすると食べやすくなります
●肉の巻き終わりまでキャベツを敷いてしまうと焼いた時にくっつかないのでご注意を
●焼きすぎると硬くなるので、火加減は大きさに準じてください

このレシピの生い立ち

豚薄切り肉(もも)を使って食べ応えのあるおかずにしたかったので、キャベツを巻いてみました。

春キャベツはレンジしたり、火を通すと色鮮やかな緑になるので、それもよいですね!
レシピID : 5051030 公開日 : 18/04/28 更新日 : 18/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

19/09/03

写真

普通のキャベツで謝m(_ _)m簡単で美味しかったです☆

ポニーリボン

かわいらしい盛付ですね!作って頂き有難うございます(^^)

19/08/03

写真

ボリュームあっておいしいです!

037529

食べ応えありよかったです!作って頂き有難うございます(^^)

19/06/05

写真

これぞロールキャベツ!巻くだけなのにボリュームあって美味しい〜

Sizuku04

巻くだけロールですね(^^)!作って頂き有難うございます☆

19/06/04

写真

簡単でボリュームがありビールにも会いますね!美味しかったです。

ハルの母

ビールにも合ってよかったです☆作って頂き有難うございます!