*豚バラとキャベツのスタミナ味噌丼*

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Description

2019.11.7話題入り感謝です♡
ピリ辛の甘辛味噌が食欲そそる♬
サッと簡単に作れて凄く美味しいので試してみて♪

材料 (2人分)

ご飯
どんぶり2杯分
豚バラ肉スライス
約150g~200g程
かどや 純正ごま油 濃口
大さじ1
塩コショウ
少々
キャベツ
4枚
ニラ
1/4束
☆味噌
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
小さじ0.5~(コチュジャンは小さじ1~)

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは4cmくらいの色紙切り。ニラはキャベツと同じくらいの長さに切りそろえる。

  2. 2

    ☆印の調味料を合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油大さじを入れ、豚肉を炒めて塩コショウをふる。

  4. 4

    ③にキャベツを入れて炒め、ある程度火が通ったらニラ、☆印の調味料を入れて全体に絡めるように炒める。

  5. 5

    器に温かいご飯を入れ、その上にたっぷりと乗せます。
    炒めた時、汁が出ますが、美味しいので具材と一緒にかけて下さいね。

  6. 6

    最後に温泉たまごを乗せれば出来上がり☆
    温泉たまごは味がまろやかになるのでおすすめです♡勿論、無しでも美味しいですよ♪

  7. 7

    写真

    2022.5.28
    クックパッドニュースに取り上げて頂きました♪ありがとうございます❀

コツ・ポイント

強火で炒めて下さいね。
キャベツ、ニラが揃っていなくても、もやし、玉ねぎ、白ネギ等でも美味しいです。冷蔵庫にあるお野菜で試してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ひとつのお料理で野菜や肉類、穀類などの栄養素のバランスが良いお料理が好きで、冷蔵庫にある材料で簡単に作れないか…とやってみたら凄く美味しかったので♪
レシピID : 5052424 公開日 : 18/04/29 更新日 : 22/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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スタイリッシュママ
キャベツ人参ピーマンで♪ピリ辛味噌風味がとても美味しかったです❀

わっ☆スタイリッシュママさんお久しぶりです♡お口に合い嬉しいです♡素敵なレポありがとうございます♡

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カレンガール
もんちゃんおひさだね~元気かなぁ?久しぶりに味噌風味食べたくてリピ~丼じゃなく卵無しごめんね!でもお気に入り!美味しい~♡ごち♡
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papikun
スタミナガツンときますね!ごちそうさまです♪
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あたむ❤189
子どもが食べるのでコチュジャンは後で…見た目で満たされる〜簡単に卵黄乗せでおいしくいただきました♪