鮭としらすのチャーハン
カチャリチャ
作り方
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1
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しらす（コープの冷凍を使いました）をごま油でカリカリに炒める。
カリカリになったら、キッチンペーパーに取っておく。
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2
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この間に卵を溶いて、ねぎはみじん切りにする。
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3
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油を熱し、卵、ご飯、鮭フレークを入れ、炒めます。
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4
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スープの素を入れ、数回振り炒めて、味が付いたら、ねぎ、カリカリしらすを入れます。
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5
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醤油を鍋はだから少し垂らして、フライパンを振り振りして、全体に混ざったら出来上がり。
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コツ・ポイント
しらすのカリカリを残すために、最後は一気に～！！ごま油の香りも漂い、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ビールを数本飲んだ後、チャーハンのリクエストが…。一粒残らず完食
でした！！
でした！！
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カチャリチャ
