神戸のぼっかけ焼きそば
Description
酸味のある焼きそばソースに甘みのあるお肉が合わさってとても美味しいです。
おでのおでん☆
材料
（2人分）
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具材
ぼっかけ
お玉2
焼きそば麺
2玉
200g
1/2個
20g
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焼きそばソース調味料
本みりん
大さじ1
ウスターソース
大さじ3
とんかつソース
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
タマリンド（無くてもよい）
小さじ0.5
塩胡椒
お好みの量
作り方
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1
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ぼっかけの作り方レシピID:5050375
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2
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焼きそばソースの材料を合わせておきます。
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3
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フライパンに炒め用油を入れ、火が通ってきたら水でほぐした麺を入れ炒めます。
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4
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全体にに火が通ってきたら、合わせておいた焼きそばソース調味料を入れよく混ぜ、ぼっかけを加えます。
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5
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塩胡椒で味を調えた後、器に移し、温めておいたぼっかけを追加トッピングして完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
ぼっかけは温めた状態にしておきます。
このレシピの生い立ち
ぼっかけを多めに作ったので応用編のレシピです。
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