ほっこり!簡単!春のスープスパゲティ
作り方
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1
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野菜、ベーコンを適当な大きさに切る。
スパゲティをゆで時間より1~2分短めでゆでる。
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2
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☆スパゲティをゆでている間にスープ作り☆
フライパンに少しオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。続いてキャベツを除いた野菜を入れ、油が回ったら水を入れて煮込む。
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3
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野菜が柔らかくなったら牛乳とチャウダーの素を加え、キャベツも加えて3分ほど煮込む。
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4
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ゆで上がったスパゲティをフライパンにいれ、スープをからめて出来上がり!
食べるときに粉チーズをかける!これでレストラン並みの味にグッとあがること間違いなし!
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コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので、最後のさっと火を通すだけでOK。色も鮮やかなまま。粉チーズは、嫌いでなければ是非かけてください。味に深みが増します。
このレシピの生い立ち
モニターでスープの素があたり、ちょうど旦那が「スープスパ」が食べたいというので、これは(チャウダーの素が)使えるかも!!と、作りました。