ナスの豚バラ巻き

タレの材料を混ぜておく。

ナスをスライスして塩を振り、しんなりするまでおく。
出てきた水分は、キッチンペーパーで拭きます。

豚バラを広げて薄く片栗粉をまぶします。

クルクルクルクル巻きましょー(^o^)
巻いたら外側にも片栗粉をまぶします。

フライパンに並べて…脂がたっぷり出るので油は引かずに…中火でフタをして焼きます。
いい感じに焼き色がついたらOK！

食べ易いように切って盛り付け…
タレをかけて食べましょう！