わらびの中華風炒め

灰汁抜きしてあるわらびを、4㎝位の長さに切っておく。

フライパンにごま油をいれ、①を入れ、全体に油が回ったら醤油を入れ、ごまをふりかけて混ぜたら出来上がり。