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安いお肉でも柔らか牛丼♪作り置きも♪

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Description

甜菜糖シロップ(ハチミツ)に付けておくだけで、お肉が柔らかで冷めても美味しいから、お弁当にもぴったりな牛丼です♪

材料 （3～4人分）

牛肉
400g
甜菜糖シロップ(ハチミツ)
大さじ2
酒
大さじ1
すりおろし生姜(チューブでも)
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2＋水大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    水溶き片栗粉を作っておきます。

  2. 2

    写真

    牛肉に甜菜糖シロップを揉み混んで、10分程おきます。

  3. 3

    写真

    フッ素コーティングの鍋に、牛肉を入れ、炒めます。フッ素コーティングじゃない鍋の時は、油をひいて下さい。

  4. 4

    写真

    牛肉の色が8割くらい変わったら、玉ねぎを入れ、さらに炒めます。

  5. 5

    写真

    水1/2カップと酒、生姜を入れて煮ます。2分煮たら、みりん、醤油を入れ、3分煮ます。

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉を回し入れ、固まらないように混ぜながらとろみをつけます。

  7. 7

    写真

    お好きな濃さまで煮詰めたら、出来上がりです(*^^*)

  8. 8

    写真

    ひトみさん初れぽ有難うございます✨凄く丁寧に作って下さり嬉しいです✨凄く美味しそう♡記載遅くなり御免なさい。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてあるので、お弁当のご飯にかけても、食べるまでの間にご飯が煮汁を吸いすぎません(^-^)v

このレシピの生い立ち

冷凍食品のご飯にかけるだけで美味しい牛丼で、牛丼弁当を作ったら息子達が気に入りました。牛丼なら簡単に作れるので、たくさん作って、お弁当に使って、余った分は一人分ずつ冷凍して、食べたいときにすぐ食べられる自家製冷食を作りました♪
レシピID : 5054891 公開日 : 18/05/03 更新日 : 20/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (12人)
2022年9月22日
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まぶたん
ガッツリだけどやさしい味の牛丼♡家族も喜んで食べました(^ー^)v
#牛丼好きも大喜び #うまうま #がっつり #やさしい味 #お肉モリモリ
2021年7月21日
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ぐるぐるぐるぐる
柔らかくてとっても美味しかったです。リピします！
#牛肉
2021年7月12日
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♡こもれび♡
トロミで味よく絡んで美味しかったです♡冷めても美味しいのが嬉しい♪牛丼弁当いいですね(^^)
#牛丼
2021年6月12日
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サヤスカマカン
ネムサマさん♪先日私が仕事の日のランチとして具を家族に作り置き。完成写真は無いけれど美味しかったとコメありました♪いつも有難う♡
#柔らか牛丼 #作り置きにも #おウチにあるもので
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ネムサマ惑星
安いお肉でも柔らか牛丼♪作り置きも♪
by ネムサマ惑星